Du lịch ẩm thực nhật Blog

Sushi là món ăn truyền thống của người Nhật, món ăn này hiện nay đã có mặt ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tại Việt Nam, món sushi đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực. Tuy nhiên, chúng cũng được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt. Vậy, bạn đã biết  cách làm sushi kiểu Việt Nam  chưa? Nếu chưa, tham khảo ngay cách làm sau đây nhé! Món sushi thơm ngon và hấp dẫn thực khách bởi hương vị được kết hợp bởi những hạt cơm dẻo thơm, đặc trưng của người Châu Á cùng những loại rau củ luộc đơn giản. Nhờ đó mà hương vị tự nhiên của nguyên liệu được giữ lại hoàn toàn khiến bạn khi thưởng thức sẽ cảm nhận được chút ngọt, chút giòn, chút béo hòa quyện của tất cả nguyên liệu. Bên cạnh đó, nước chấm sushi khá đa dạng, bạn có thể đơn giản là chấm cùng xốt mayonnaise thêm chút tương ớt, có thể là nước tương pha thêm tương ớt sánh sánh… Loại nào cũng ngon và cũng làm dậy mùi cho món ăn. Món sushi có hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet) Miêu ...

Cơm hộp Bento là món ăn quen thuộc đối với người Nhật Bản, từ các em học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng… Hộp cơm Bento không chỉ khiến món ăn trở nên ngon miệng mà còn thể hiện sự sáng tạo và ý nghĩa mà người làm cơm mong muốn. Hãy cùng tham khảo cách làm cơm hộp Bento đơn giản ngay sau đây nhé! Cơm hộp Bento là những hộp cơm nhỏ nhắn, được trang trí bằng những nguyên liệu thực phẩm để thuận tiện phục vụ những bữa ăn nhanh của người Nhật. Cơm hộp Bento thường xuất hiện trong hầu hết những hoạt động như tiệc trà, picnic, du ngoạn bên ngoài và đặc biệt là trong lễ hội ngắm hoa anh đào ở Nhật. Hộp cơm Bento được trang trí tinh tế Xem thêm món cơm cuộn trứng Nhật Bản đa dạng món ăn cho gia đình mình nhân dịp cuối tuần!! Nguyên liệu làm món cơm hộp Bento Nhật Bản 2 chén cơm dẻo Thịt bò 10 cây xúc xích 5 miếng thịt nguội 10g cá ngừ 10g kim chi cải thảo 100g bông cải xanh 4 quả trứng 3 miếng rong biển khô. 1 quả cà chua 1 củ cà rốt 1 quả ớt chuông vàng Một ít rau tr...

Sashimi Nhật Bản được xem là bà hoàng của ẩm thực độc đáo xứ sở hoa anh đào với hương vị hấp dẫn và lối trang trí bắt mắt. Cá hồi ăn sống với mù tạt tạo nên cảm giác sảng khoái lạ thường cho vị giác. Chính vì vậy, cách chế biến món cá hồi luôn là từ khóa hot với những ai trót yêu món ăn này. Cá hồi làm gì ngon? Có rất nhiều cách chế biến cá hồi sao cho không tanh và vẫn sáng tạo nên hương vị đặc biệt. Điển hình là các món cá hồi sốt cà chua, cháo cá hồi bí đỏ, cá hồi áp chảo sốt bơ tỏi, nem cá hồi… Thế nhưng sashimi cá hồi vẫn được xem là đỉnh cao tinh túy trong ẩm thực. Cá hồi là nguyên liệu “sang chảnh” trong chế biến món ăn (Nguồn ảnh: Internet) Cách làm sashimi cá hồi Nguyên liệu cần chuẩn bị 300 gram cá hồi tươi 1 củ cải trắng Rau tía tô, chanh tươi, wasabi, nước tương Nhật Wasabi không thể thiếu khi ăn sashimi cá hồi (Nguồn ảnh: Internet) Cách chế biế...

Cuối tuần bạn hãy thử biến tấu cách nấu mì Udon xào thịt bò thơm ngon chuẩn hương vị Nhật Bản với các bước làm cực kỳ đơn giản dưới đây nhé. Không cần nguyên liệu đắt tiềm và chỉ mất vài phút chế biến bạn đã có ngay món ngon, lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn. Cùng bỏ túi bí quyết làm món ngon đơn giản để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Hãy tưởng tượng cuối tuần bạn được nhâm nhi món mì Udon xào thịt bò thật thơm ngon, chuẩn vị với sự hòa quyện của thịt bò tươi ngon thấm đậm nước xốt BBQ quyến rũ, chỉ cần thưởng thức một lần ai cũng nhớ mãi. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp và 15 phút chế biến với các bước làm vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món ăn ngon cung cấp năng lượng cho cả nhà vào bữa sáng. Biến tấu với cách xào mì Udon với thịt bò hấp dẫn (Ảnh: Internet) Hoặc bạn cũng có thể biến tấu mì Udon với cách xào hoặc ăn kèm với nước dùng tùy theo sở thích, mỗi cách làm sẽ mang đến hương vị thơm ngon khác nhau. Ngoài món mì xào thịt bò bạn cũng có thể sử dụn...

Nếu bạn là một “tín đồ” đích thực của ẩm thực xứ hoa đào, đặc biệt là các món mì lạnh thì bạn không nên bỏ lỡ món mì soba Nhật Bản, một trong nhiều món ăn truyền thống và lâu đời nức tiếng của quốc gia này. Cách làm mì soba Nhật Bản sau đây sẽ khiến bạn ấn tượng bởi tinh hoa của một nền văn hóa ẩm thực tinh tế được yêu thích nhất thế giới. Mì lạnh soba là một trong những món ăn truyền thống được yêu thích nhất tại Nhật Bản.  (Ảnh: Internet) Mì soba là loại mì sợi nhỏ do người Nhật chế biến từ bột lúa mạch đen hay hỗn hợp giữa bột lúa mạch đen và lúa mì. Không chỉ những đem lại cảm giác hấp dẫn, ngon mắt trong lúc ăn, món mì soba Nhật còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể, thích hợp để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình. Tùy theo sở thích ăn uống mà các bạn có thể ăn mì soba theo kiểu nóng hổi hoặc lạnh. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu mì soba Nhật Bản theo phong các...

Cà ri là món ăn quen thuộc của đất nước Ấn Độ, nhưng tại Nhật Bản món ăn này cũng được yêu thích không kém. Cách làm cà ri Nhật khác hẳn với cà ri Ấn, sệt hơn và hương vị cũng nhẹ nhàng hơn. Có nhiều công thức làm cà ri kiểu Nhật nhưng trong công thức hôm nay, chúng ta sẽ dùng thịt bò. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thay thế bằng nhiều loại thịt khác như heo, gà, thậm chí là hải sản nếu thích. Hương vị món cà ri vừa đậm đà, thơm lừng, ăn chung với cơm trắng đúng kiểu Nhật thì không ngon gì ngon bằng. Với các đầu bếp Nhật, đây là một trong những món được cho là khó xử lý. Tuy nhiên, nếu chịu khó tìm hiểu và thực hành, bạn hoàn toàn có thể thực  hiện được món ăn này để phục vụ những khách hàng khó tính nhất. Màu sắc bắt mắt của món cà ri kiểu Nhật Nguyên liệu nấu cà ri cần chuẩn bị Thịt bò cắt miếng vuông: 300 gram Hành tây: 2 củ Cà rốt: 2 củ Khoai tây: 3 củ Đậu Hà Lan: 50 gram Sốt cà ri Nhật: 120 gram Dầu ăn Nước dùng: 850 ml Bột cà ri: 1 muỗng café Tương cà chua: 1 muỗng...