Cách Làm Mì Udon Xào Thịt Bò Ngon Đúng Chuẩn Hương Vị Nhật
Cuối tuần bạn hãy thử biến tấu cách nấu mì Udon xào thịt bò thơm ngon chuẩn hương vị Nhật Bản với các bước làm cực kỳ đơn giản dưới đây nhé. Không cần nguyên liệu đắt tiềm và chỉ mất vài phút chế biến bạn đã có ngay món ngon, lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn. Cùng bỏ túi bí quyết làm món ngon đơn giản để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.
Hãy tưởng tượng cuối tuần bạn được nhâm nhi món mì Udon xào thịt bò thật thơm ngon, chuẩn vị với sự hòa quyện của thịt bò tươi ngon thấm đậm nước xốt BBQ quyến rũ, chỉ cần thưởng thức một lần ai cũng nhớ mãi. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp và 15 phút chế biến với các bước làm vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món ăn ngon cung cấp năng lượng cho cả nhà vào bữa sáng.
Biến tấu với cách xào mì Udon với thịt bò hấp dẫn
(Ảnh: Internet)
Hoặc bạn cũng có thể biến tấu mì Udon với cách xào hoặc ăn kèm với nước dùng tùy theo sở thích, mỗi cách làm sẽ mang đến hương vị thơm ngon khác nhau. Ngoài món mì xào thịt bò bạn cũng có thể sử dụng thịt ba chỉ, trứng, rau ăn kèm với nước xốt mirin và dashi… mang hương vị tuyệt vời không kém.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Mì Udon: 400g
- Thịt bò cắt lát: 50g
- Hành tây: 100g
- Giá đỗ: 20g
- Cải thìa
- Dầu ăn, xì dầu, xốt nướng BBQ
Hướng dẫn cách làm mì Udon Nhật Bản xào thịt bò
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây thái nhỏ, giá đỗ rửa sạch. Cải thìa rửa sạch ngâm với chút muối rồi đem luộc.
Cho thịt bò đã làm sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn vào tô, cho thêm chút hạt nêm, nước xốt nướng BBQ và trộn đều nguyên liệu. Để gia vị ngấm thịt trong khoảng 30 phút.
Trụng chín mì Udon trong 2 – 3 phút rồi vớt ra ngâm nước lạnh
(Ảnh: Internet)
Bắc nồi lên bếp, đun nước sôi rồi cho mì Udon vào, sau khoảng 2 – 3 phút thì vớt mì ra rồi cho vào nước lạnh đã chuẩn bị sẵn.
Chế biến món ăn
Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho thịt bò đã ướp vào xào cho chín, cho thêm hành tây cắt lát mỏng vào xào cùng, cho thêm giá đỗ vào khi thấy thịt bò đã chuyển màu. Xào đều các nguyên liệu trong khoảng 1 phút.
Xào chín thịt bò cùng với hành tây, giá đỗ
(Ảnh: Internet)
Tiếp đến bạn cho mì Udon vào, trộn đều và nêm nếm lại với một ít xì dầu, nước xốt thịt nướng sao cho thịt vừa ăn là được. Trộn đều mì cùng với nguyên liệu đã xào rồi tắt bếp.
Hoàn thành món ăn và thưởng thức
Trình bày món ăn lên dĩa rồi thưởng thức
(Ảnh: Internet)
Cho món ăn lên dĩa trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức. Ăn kèm với cải thìa luộc và tương ớt cay tùy theo ý thích.
Một số lưu ý khi làm mì Udon xào thịt bò
- Sợi mì Udon Nhật Bản được làm từ bột mì, muối và nước, sợi mì khi nấu sẽ nở ra do đó sẽ dai và dài hơn sợi mì ban đầu. Khi luộc mì bạn không nên trụng sơ bởi mì sẽ không chín và nở đều.
- Khi xào thịt bò nên để ở lửa lớn cho thịt chín mềm, không nên xào quá lâu sẽ khiến thịt bò bị dai.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn thơm ngon và hấp dẫn, hi vọng với cách nấu mì Udon xào thịt bò trên đây bạn sẽ có thêm bí quyết nấu ăn ngon thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và có thành phẩm bắt mắt!
Xem thêm cách nấu nhiều món mì nhật bản ngon khác ngay đây :
Nhận xét
Đăng nhận xét