Du lịch ẩm thực nhật Blog

Nếu bạn là một “tín đồ” đích thực của ẩm thực xứ hoa đào, đặc biệt là các món mì lạnh thì bạn không nên bỏ lỡ món mì soba Nhật Bản, một trong nhiều món ăn truyền thống và lâu đời nức tiếng của quốc gia này. Cách làm mì soba Nhật Bản sau đây sẽ khiến bạn ấn tượng bởi tinh hoa của một nền văn hóa ẩm thực tinh tế được yêu thích nhất thế giới. Mì lạnh soba là một trong những món ăn truyền thống được yêu thích nhất tại Nhật Bản.  (Ảnh: Internet) Mì soba là loại mì sợi nhỏ do người Nhật chế biến từ bột lúa mạch đen hay hỗn hợp giữa bột lúa mạch đen và lúa mì. Không chỉ những đem lại cảm giác hấp dẫn, ngon mắt trong lúc ăn, món mì soba Nhật còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể, thích hợp để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình. Tùy theo sở thích ăn uống mà các bạn có thể ăn mì soba theo kiểu nóng hổi hoặc lạnh. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu mì soba Nhật Bản theo phong các...

Cà ri là món ăn quen thuộc của đất nước Ấn Độ, nhưng tại Nhật Bản món ăn này cũng được yêu thích không kém. Cách làm cà ri Nhật khác hẳn với cà ri Ấn, sệt hơn và hương vị cũng nhẹ nhàng hơn. Có nhiều công thức làm cà ri kiểu Nhật nhưng trong công thức hôm nay, chúng ta sẽ dùng thịt bò. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thay thế bằng nhiều loại thịt khác như heo, gà, thậm chí là hải sản nếu thích. Hương vị món cà ri vừa đậm đà, thơm lừng, ăn chung với cơm trắng đúng kiểu Nhật thì không ngon gì ngon bằng. Với các đầu bếp Nhật, đây là một trong những món được cho là khó xử lý. Tuy nhiên, nếu chịu khó tìm hiểu và thực hành, bạn hoàn toàn có thể thực  hiện được món ăn này để phục vụ những khách hàng khó tính nhất. Màu sắc bắt mắt của món cà ri kiểu Nhật Nguyên liệu nấu cà ri cần chuẩn bị Thịt bò cắt miếng vuông: 300 gram Hành tây: 2 củ Cà rốt: 2 củ Khoai tây: 3 củ Đậu Hà Lan: 50 gram Sốt cà ri Nhật: 120 gram Dầu ăn Nước dùng: 850 ml Bột cà ri: 1 muỗng café Tương cà chua: 1 muỗng...