Canh bí đao nấu sườn ngọt mát cho bữa trưa ngày nóng
Canh bí đao nấu sườn ngọt mát, có công dụng giải nhiệt tốt là món canh rất dễ làm nên bạn có thể nấu cho bữa trưa ngày nóng. Vào bếp để học nấu ăn với món canh bí đao nấu sườn nhé cả nhà. Canh bí đao nấu sườn ngọt mát, có công dụng giải nhiệt tốt Nguyên liệu: – 500g sườn lợn – 1 ký bí đao – Hành lá, ngò rí – Hành tím, tiêu – Hạt nêm, gia vị Chuẩn bị: – Sườn lợn rửa sạch rồi cho vào nồi nước có thêm miếng gừng nấu sôi để trụng sườn. Sườn trụng xong vớt ra và xả lại thật sạch với nước lạnh. – Cho sườn vào âu lớn, thêm hành băm, hạt nêm, ít đường, bột ngọt vào ướp để sườn ngấm. – Ngò rí, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cắt riêng phần gốc và phần lá của hành và ngò. – Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Cách nấu: – Bắc một nồi nước lên bếp, cho gốc hành lá và ngò rí vào nấu sôi rồi cho sườn vào hầm khoảng 30 phút hoặc khi sườn mềm. – Thêm tiếp bí đao vào nấu sôi lại khoảng 1 phút rồi cho hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào. Tiếp đến nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. ...